Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 92 dari pencarian Anda melalui kata kunci: "Tekstur"
Hal. Awal Sebelumnya 6 7 8 9 10
cover
UJI COBA PEMBUATAN KULIT PANGSIT MENGGUNAKAN TEPUNG WORTEL SEBAGAI SUBSTITUSI…
Komentar Bagikan
Alfianna Febriyani

Perbedaan yang terdapat dalam pembuatan kulit pangsit ketika menggunakan 15%, 30%, dan a5% tepung wortel dan mengetahui daya terima masyarakat dari hasil tes.

No. Panggil
P 2015 H 252
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
106 hlm; ill; 29 cm;
Subjek
aroma - Rasa - Tekstur - Tepung Wortel - warna
Lampiran Berkas
bab1-5alfianfebriyani.pdf
cover
UJI COBA SUBSITUSI SUSU SAPI DENGAN SUSU KACANG KEDELAI DALAM PEMBUATAN KULIT…
Komentar Bagikan
Dhieka

Perbebedaan aroma, tekstur,warna dan rasa pada kulit kue sus susu kacang kedelai dan untuk mengetahui daya minat masyakat terhadap kulit kue sus susu kacang kedelai

No. Panggil
P 2015 H 176
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
106 hlm; ill; 29 cm; lamp;
Subjek
Kulit Kue Sus - Susu Kacang Kedelai - Tekstur - warna
Lampiran Berkas
Bab1-5rDhieka.pdf
Hal. Awal Sebelumnya 6 7 8 9 10