Trisakti Institute of Tourism Library
Proyek Akhir ini membahas pengembangan usaha PudiFit, yaitu produk dessert sehat berupa chia seed pudding yang dikombinasikan dengan buah tropis Nusantara. Proyek ini disusun sebagai bentuk penerapan pembelajaran kewirausahaan pada Program Studi Pengelolaan Perhotelan Institut Pariwisata Trisakti. Latar belakang pengembangan produk didasari oleh meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap pentin…
“Lumpia Ngecrott” adalah satu bentuk ide bisinis yang berjalan di bidangfood and beverage atau makanan yang muncul karena makanan merupakan kebutuhan pokok manusia yang tidak pernah habis dan banyak juga faktor yang mempengaruhi banyaknya ide bisnis makanan saat ini. “Lumpia Ngecrott” sendiri dibentuk sebagai makanan yang terjangkau. Menggabungkan cita rasa Nusantara dan keunikan di set…
Laporan proyek akhir berbasis workshop kewirausahaan ini menguraikan pengembangan bisnis kuliner inovatif bernama "BaYam!" yang dikelola oleh mahasiswa Program Studi Pengelolaan Perhotelan Institut Pariwisata Trisakti dengan menghadirkan perpaduan unik antara ayam penyet, nasi jagung sebagai karbohidrat sehat, dan bayam goreng crispy sebagai variasi sayuran renyah.
MANGO SAGO dikenal sebagai minuman khas Hong Kong yang kaya akan cita rasa dan aroma segar dari buah-buahan tropis. Awalnya, minuman ini dibuat dengan tiga bahan utama, yaitu mangga, sagu, dan susu. Namun, seiring perkembangan zaman dan pengaruh modernisasi, MANGO SAGO mulai mengalami berbagai inovasi, baik dari segi bahan, bentuk penyajian, maupun konsep pemasaran. dan saat ini sudah menjadi t…