Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Alfianna Febriyani
cover
UJI COBA PEMBUATAN KULIT PANGSIT MENGGUNAKAN TEPUNG WORTEL SEBAGAI SUBSTITUSI…
Komentar Bagikan
Alfianna Febriyani

Perbedaan yang terdapat dalam pembuatan kulit pangsit ketika menggunakan 15%, 30%, dan a5% tepung wortel dan mengetahui daya terima masyarakat dari hasil tes.

No. Panggil
P 2015 H 252
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
106 hlm; ill; 29 cm;
Subjek
aroma - Rasa - Tekstur - Tepung Wortel - warna
Lampiran Berkas
bab1-5alfianfebriyani.pdf