Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 8 dari pencarian Anda melalui kata kunci: "KITCHEN DEPARTMENT"
cover
ANALISIS PENGARUH KINERJA KARYAWAN TERHADAP KUALITAS PRODUK MAKANAN DI KITCH…
Komentar Bagikan
CAROLIN OKTAVIANA

Di dunia bisnis sekarang ini banyak sekali bermunculan pesaing – pesaing bisnis terutama di bidang kuliner. Di karenakan hal ini tentunya pebisnis harus berpikir bagaimana cara untuk lebih unggul dibandingkan pengusaha bisnis lainnya. Salah satu caranya dengan menghasilkan produk yang berkualitas. Kualitas produk merupakan tolak ukur baik atau tidaknya suatu produk pada suatu unit usaha. …

No. Panggil
-
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
66 hlm; 79 cm;
Subjek
Kinerja Karyawan - KITCHEN DEPARTMENT - Kualitas Produk Makanan
Lampiran Berkas
ANALISIS PENGARUH KINERJA KARYAWAN TERHADAP KUALITAS PRODUK MAKANAN DI KITCHEN DEPARTMENT RESTAURANT BROKARTEE, TANGERANG
cover
METODE PENYIMPANAN PERISHABLE FOOD UNTUK MENJAGA KUALITAS BAHAN MAKANAN KITC…
Komentar Bagikan
BINTANG JALINDA PUTRA FATRIA

No. Panggil
K 2018 H 039
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
50 hlm; 29 cm;
Subjek
KITCHEN DEPARTMENT - KUALITAS BAHAN MAKANAN - PENYIMPANAN PERISHABLE FOOD
Lampiran Berkas
Fulltext1431010047.pdf

No. Panggil
K 2018 H 039
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
50 hlm; 29 cm;
Subjek
KITCHEN DEPARTMENT - KUALITAS BAHAN MAKANAN - PENYIMPANAN PERISHABLE FOOD
Lampiran Berkas
Fulltext1431010047.pdf
cover
PERANAN MAHASISWA TRAINING PADA COMMISARY SECTION DI KITCHEN DEPARTMENT MANDA…
Komentar Bagikan
AFFANDI KURNIAWAN TANZIL

No. Panggil
K 2017 H 019
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
49hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
DI KITCHEN DEPARTMENT MANDAPA, A RITZ-CARLTON - PERANAN MAHASISWA TRAINING PADA COMMISARY SECTION - RESERVE UBUD, BALI
Lampiran Berkas
fulltextM1431010019.pdf

No. Panggil
K 2017 H 019
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
49hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
DI KITCHEN DEPARTMENT MANDAPA, A RITZ-CARLTON - PERANAN MAHASISWA TRAINING PADA COMMISARY SECTION - RESERVE UBUD, BALI
Lampiran Berkas
fulltextM1431010019.pdf
cover
PERANAN CHEF TOURNANT DALAM PENERAPAN HYGIENE DAN SANITASI PADA KITCHEN DEPAR…
Komentar Bagikan
AZCHA PUTRA ABHIPRAYA

No. Panggil
K 2017 H 020
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
36hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
DAN SANITASI PADA KITCHEN DEPARTMENT DI PADMA - PERANAN CHEF TOURNANT DALAM PENERAPAN HYGIENE - RESORT LEGIAN
Lampiran Berkas
fulltextM1431010046.pdf

No. Panggil
K 2017 H 020
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
36hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
DAN SANITASI PADA KITCHEN DEPARTMENT DI PADMA - PERANAN CHEF TOURNANT DALAM PENERAPAN HYGIENE - RESORT LEGIAN
Lampiran Berkas
fulltextM1431010046.pdf
cover
PERANAN PURCHASING DEPARTMENT DALAM MENUNJANG KELANCARAN OPERASIONAL KITCHEN …
Komentar Bagikan
ALFATH WAHYU AJI

No. Panggil
K 2016 H 018
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
90 hlm; ill; 30 cm; lamp;
Subjek
HOTEL SILKA MAYTOWER MALAYSIA, KUALA LUMPUR - OPERASIONAL KITCHEN DEPARTMENT - PERANAN PURCHASING DEPARTMENT
Lampiran Berkas
fulltextM1331010048.pdf

No. Panggil
K 2016 H 018
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
90 hlm; ill; 30 cm; lamp;
Subjek
HOTEL SILKA MAYTOWER MALAYSIA, KUALA LUMPUR - OPERASIONAL KITCHEN DEPARTMENT - PERANAN PURCHASING DEPARTMENT
Lampiran Berkas
fulltextM1331010048.pdf
cover
IMPLEMENTASI FOOD SAFETY DI KITCHEN DEPARTMENT THE LAGUNA A LUXURY COLLECTION…
Komentar Bagikan
MONIKA DEVITA UTOMO

No. Panggil
K 2016 H 006
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
73 hlm; ill; 30 cm; lamp;
Subjek
IMPLEMENTASI FOOD SAFETY - KITCHEN DEPARTMENT - LAGUNA A LUXURY COLLECTIONRESORT & SPA NUSA DUA, BALI
Lampiran Berkas
fulltextM1331010015.pdf

No. Panggil
K 2016 H 006
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
73 hlm; ill; 30 cm; lamp;
Subjek
IMPLEMENTASI FOOD SAFETY - KITCHEN DEPARTMENT - LAGUNA A LUXURY COLLECTIONRESORT & SPA NUSA DUA, BALI
Lampiran Berkas
fulltextM1331010015.pdf
cover
STUDI DESKRIPTIF FAKTOR FAKTOR YANGMEMPENGARUHI MINAT MAHASISWA PROGRAM STUDI…
Komentar Bagikan
HANDY BUNANDA PUTRA

Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui faktor dan aspek apa saja yang mempengaruhi minat mahasiswa untuk memilih praktek kerja industri kitchen department.

No. Panggil
P 2016 H 143
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
75hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
KITCHEN DEPARTMENT - Minat Mahasiswa - Praktek Kerja Lapangan
Lampiran Berkas
fulltext1241010218.pdf
cover
LAPORAN PRAKTEK KERJA INDUSTRI HOTEL GRAND ZURI BSD CITYCOLD KITCHEN DEPARTME…
Komentar Bagikan
Irawati Taher

No. Panggil
L 2015 H 022
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
52 hlm; ill; 29 cm; lamp;
Subjek
GRAND ZURI BSD CITYCOLD KITCHEN DEPARTMENT - Laporan - Proyek Akhir
Lampiran Berkas
bab1-4irawatitaher.pdf

No. Panggil
L 2015 H 022
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
52 hlm; ill; 29 cm; lamp;
Subjek
GRAND ZURI BSD CITYCOLD KITCHEN DEPARTMENT - Laporan - Proyek Akhir
Lampiran Berkas
bab1-4irawatitaher.pdf