Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kualitas makanan dan kualitas pelayanan terhadap loyalitas pelanggan. Hal ini Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan prosedur penarikan sampel Simple Random Sampling. Jumlah sampel yang didapat berdasarkan hasil perhitungan menggunakan rumus Slovin adalah 100 responden.
Perkembangan industri usaha makanan dan minuman di Indonesia khususnya dalam bidang usaha bisnis kuliner telah meningkat pesat. Dilihat dari banyaknya berbagai jenis restoran yang sudah ada, karena munculnya ide kreatif dan inovatif menjadikan usaha untuk berkembang sesuai dengan trend dan zamannya. Saat ini dengan adanya covid-19 membuat industri makanan menjadi sulit berkembang, tetap…
Mengunjungi restoran dan menikmati makanan di luar rumah bukanlah hal yang jarang lakukan. Selain untuk menikmati makanan di restoran tersebut, pelayanan yang diberikan merupakan salah satu faktor yang menarik pelanggan untuk mengunjungi restoran tersebut. Menyajikan hidangan yang berkualitas serta menyediakan suasana yang nyaman bagi pelanggan merupakan hal yang umum bagi restoran, namun …
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kualitas pelayanan dan minat berkunjung wisatawan ke Pulau Pramuka. Hal ini diperlukan untuk mengetahui cara pihak pengelola menarik minat wisatawan untuk datang ke Pulau Pramuka. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan prosedur penarikan secara convenience sampling. Jumlah sampel yang didapatkan adalah 1…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Pertumbuhan usaha bisnis kedai kopi juga menyebabkan jumlah masyarakat Indonesia yang mengkonsumsi kopi terus meningkat. Saat ini menikmati kopi tidak hanya merupakan sekedar kebutuhan tetapi sudah menjurus ke arah gaya hidup yang banyak dijalani oleh para kaum muda maupun kalangan eksekutif. Adapun metode dalam penelitian ini adalah metode des…
Bisnis cafe dan resto semakin bayak dijumpai di kota-kota seluruh Indonesia terutama di daerah Tangerang. Dengan demikian semakin banyaknya usaha dibidang kuliner di Tangerang maka persaingan untuk mendapatkan perhatian pelanggan juga semakin ketat. Oleh karena itu, para pengusaha harus memikirkan strategi atau faktor apa saja yang dapat memenangkan pasar persaingan. Berdasarkan penjelasan…
Warunk Upnormal merupakan suatu tempat / restoran yang sudah menjamur dimana – mana. Restoran ini menyajikan hidangan yang unik dan desain interior yang menarik khususnya bisa kita bilang hidangan pelopor mie pertama, untuk dapat di pamerkan di media sosial dan bisa dibilang sebagai restoran khas anak muda masa kini.
Fenomena perkembangan bisnis kuliner dirasakan jelas di Indonesia. Kota Cikarang yang merupakan pusat dari Kabupaten Bekasi juga merasakan perkembangan bisnis kuliner ini, mulai dari bisnis skala kecil sampai berskala besar. Melihat peluang yang besar bagi bisnis kuliner di kota ini Rumah Makan Ayam Gepuk Pak Gembus Deltamas hadir dengan segala karakteristik dan potensinya untuk memenuhi …
Kepuasan pelanggan merupakan faktor yang sangat menentukan dalam pemasaran, sebaliknya kekecewaan pelanggan dalam memberi layanan bisa menjadikan kehancuran café di masa mendatang. Agar pelanggan dapat dipertahankan, tentu harus dilakukan dengan langkah-langkah pelayanan optimal bagi pelanggan. Namun, tidak sedikit dari café yang belum memberikan pelayanan yang baik terhadap konsumennya…
Seiring dengan munculnya banyak peminat dalam kopi maka muncul juga beberapa metode pembuatan kopi yang mulai dikenalkan kepada konsumen. Para pebisnis coffee shop sudah secara serius mendalami pengetahuan mengenai kopi sehingga mereka mengenal sebuah istilah yang dikenal dengan third wave coffee. Sositi dibangun dari beberapa coffee shop yang berbeda dan kebetulan memiliki background coffee ex…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah