PEMBUATAN MANTOU DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG KACANG POLONG(Pisum sativum L.) SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of PEMBUATAN MANTOU DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG KACANG POLONG(Pisum sativum L.) SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU

SKRIPSI

PEMBUATAN MANTOU DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG KACANG POLONG(Pisum sativum L.) SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU

Fararine Margaretta - Nama Orang;

Percentage of wheat flour can be substituted for yellow pea flour in the making of mantou, differences and public’s acceptance to the color, texture, aroma and overall mantou with yellow pea flour substitution.

Ketersediaan

Belum memasukkan lokasi P 2015 H 110

P1141010038

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: P 2015 H 110
Penerbit: Jakarta : Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti., 2015
Deskripsi Fisik: 79 hlm; ill; 29 cm; lamp;
Bahasa
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 2015
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: aroma
texture
Color
Flavor
Yellow Pea Flour
Mantou
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Fararine Margaretta

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Harap login untuk melihat lampiran

Komentar

Anda harus login sebelum memberikan komentar