UJI COBA PEMBUATAN KUE MADELEINE DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG PATI KENTANG SEBAGAI SUBTITUSI TEPUNG TERIGU

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of UJI COBA PEMBUATAN KUE MADELEINE DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG PATI KENTANG SEBAGAI SUBTITUSI TEPUNG TERIGU

SKRIPSI

UJI COBA PEMBUATAN KUE MADELEINE DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG PATI KENTANG SEBAGAI SUBTITUSI TEPUNG TERIGU

MICHAEL ROY - Nama Orang;

Kue madeleine merupakan salah satu produk pastry khas yang berasal dari perancis. Resep
tradisional kue madeleine menggunakan campuran tepung almond dan aroma yang khas berasal dari
kulit lemon, namun dengan perkembangan zaman kue madeleine mengalami banyak modifikasi rasa
mengikuti trend zaman.

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 1741010094
Penerbit: Jakarta : Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti., 2021
Deskripsi Fisik: xii, 56 hlm ; 79 cm
Bahasa
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: aroma
Rasa
Tekstur
kue Madeleine
Tepung Pati kentang
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: MICHAEL ROY

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Harap login untuk melihat lampiran

Komentar

Anda harus login sebelum memberikan komentar