Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: "MICHAEL ROY"
cover
UJI COBA PEMBUATAN KUE MADELEINE DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG PATI KENTANG SEBAG…
Komentar Bagikan
MICHAEL ROY

Kue madeleine merupakan salah satu produk pastry khas yang berasal dari perancis. Resep tradisional kue madeleine menggunakan campuran tepung almond dan aroma yang khas berasal dari kulit lemon, namun dengan perkembangan zaman kue madeleine mengalami banyak modifikasi rasa mengikuti trend zaman.

No. Panggil
-
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
xii, 56 hlm ; 79 cm
Subjek
aroma - kue Madeleine - Rasa - Tekstur - Tepung Pati kentang
Lampiran Berkas
UJI COBA PEMBUATAN KUE MADELEINE DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG PATI KENTANG SEBAGAI SUBTITUSI TEPUNG TERIGU