PEMBUATAN POFFERTJES DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG UBI UNGU SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of PEMBUATAN POFFERTJES DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG UBI UNGU SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU

SKRIPSI

PEMBUATAN POFFERTJES DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG UBI UNGU SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU

Rachmanita Oktaviana - Nama Orang;

The percentage of wheat flour can be substituted for sweet potato flour in the making of poffertjes, differences and public’s acceptance to the color, aroma, texture and flavor with sweet potato flour substitution.

Ketersediaan

Belum memasukkan lokasi P 2015 H 067

P1141050009

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: P 2015 H 067
Penerbit: Jakarta : Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti., 2015
Deskripsi Fisik: 84 hlm; ill; 29 cm; lamp;
Bahasa
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 2015
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: aroma
texture
Color
Flavor
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Rachmanita Oktaviana

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Harap login untuk melihat lampiran

Komentar

Anda harus login sebelum memberikan komentar