UJI COBA PEMBUATAN SPONGE CAKE DENGAN MENGGUNAKAN CHIA SEED SEBAGAI SUBSITUSI TELUR

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of UJI COBA PEMBUATAN SPONGE CAKE DENGAN MENGGUNAKAN CHIA SEED SEBAGAI SUBSITUSI TELUR

Thesis

UJI COBA PEMBUATAN SPONGE CAKE DENGAN MENGGUNAKAN CHIA SEED SEBAGAI SUBSITUSI TELUR

LIE PAULA - Nama Orang;

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah chia seed dapat digunakan dalam pembuatan sponge cake dan adakah perbedaan terhadap 1 produk kontrol yang merupakan sponge cake dengan telur 100% dan 3 produk perlakuan yaitu sponge cake yang menggunakan chia seed 30%, 60% dan 90%.

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 1841010083
Penerbit: Jakarta : Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti., 2022
Deskripsi Fisik: 29 cm; 80 hlm.
Bahasa
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: PEMBUATAN SPONGE CAKE
CHIA SEED
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: LIE PAULA

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Harap login untuk melihat lampiran

Komentar

Anda harus login sebelum memberikan komentar