UJI COBA TEPUNG JAGUNG SEBAGAI SUBSITUSI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN KULIT TORTILLA

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of UJI COBA TEPUNG JAGUNG SEBAGAI SUBSITUSI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN KULIT TORTILLA

Thesis

UJI COBA TEPUNG JAGUNG SEBAGAI SUBSITUSI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN KULIT TORTILLA

ERGITA DEWI FARSHA - Nama Orang;

Kulit Tortilla adalah jenis roti pipih, ciri khasnya terletak pada bentuknya yaitu berbentuk segitiga namun ada juga yang berbentuk persegi panjang atau bulat dan karakteristik kulit Tortilla ini bertekstur lembut, kenyal, dan mudah dilipat. Pada umumnya, tepung terigu merupakan bahan pokok pembuatan kulit Tortilla.

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 1841010295
Penerbit: Jakarta : Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti., 2022
Deskripsi Fisik: 29 cm; 80 hlm.
Bahasa
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: UJI COBA TEPUNG JAGUNG
UBSITUSI TEPUNG TERIGU
KULIT TORTILLA
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: ERGITA DEWI FARSHA

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Harap login untuk melihat lampiran

Komentar

Anda harus login sebelum memberikan komentar