UJI COBA PEMBUATAN MARMALADE DENGANBAHAN DASAR POMELO (JERUK BALI)
perbedaan dari segi warna, aroma, tekstur dan rasa antara produk Marmalade yang menggunakan Bitter Orange sebagai kontrol dengan produk Marmalade yang menggunakan Pomelo sebagai perlakuan.
Ketersediaan
Belum memasukkan lokasi
P 2015 H 320
P093042
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
P 2015 H 320
Penerbit
Jakarta :
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti.,
2015
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah