Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: YOKHEBED
cover
PEMBUATAN CHOUX PASTRY DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG KETAN HITAM
Komentar Bagikan
YOKHEBED

This study aimed at finding out if the difference in texture and taste as well as the level of community acceptance of choux pastry products with black sticky rice flour substitution.

No. Panggil
P 2016 H 049
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
72 hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
choux pastry - Taste - texture
Lampiran Berkas
fulltext1241050016.pdf