Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Tujuan Uji coba ini untuk mengetahui kesukaan panelis terhadap isi daging ayam atau daging kalkun atau daging bebek dan campuran daging kalkun dan bebek pada ayam kodok, untuk mengetahui adakah perbedaan dari segi tekstur,warna, rasa, dan aromatahu yang terbuat dari daging kalkun, bebek dan campuran daging kalkun dan bebek dalam pembuatan ayam kodok menurut responden dan untuk mengetahui daya t…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah