Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: SHABRINA NUR ADANI
cover
PENGGUNAAN TEPUNG TALAS SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN CAKE …
Komentar Bagikan
SHABRINA NUR ADANI

bertujuan untuk: (1) Mengetahui karakteristik sensoris cake doughnut dengan penambahan tepung talas. (2) Mengetahui cake doughnut dapat diterima oleh masyarakat. (3) Mengetahui formula yang tepat pada produk cake doughnut dengan substitusi tepung talas.

No. Panggil
P 2016 H 235
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
78hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
aroma - Cake Doughnut - Rasa
Lampiran Berkas
fulltext1241010186.pdf