Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui mengetahui pelaksanaan Hygiene dan Sanitasi Pengelolaan makanan dan aspek dan faktor apa saja yang termasuk dalam Hygiene dan Sanitasi pengolahan makanan.
No. Panggil
P 2016 H 137
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
81hlm; ILL; 30CM; lamp;
Subjek
Kualitas Hygiene Dan Sanitasi - Pengolahan Makanan - Restoran Nicole’s Kitchen And Lounge