Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Nathania Niken Silvano
cover
SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN PATI SAGU DALAM PEMBUATAN KUE BIJI KETAPANG
Komentar Bagikan
Nathania Niken Silvano

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah ada perbedaan rasa, warna dan tekstur dari kue biji ketapang yang dibuat menggunakan tepung terigu dengan kue biji ketapang yang dibuat menggunakan pati sagu.

No. Panggil
P 2018 H 146
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
66 hlm; ill; 30 cm; lamp;
Subjek
Pati Sagu - Tepung Terigu
Lampiran Berkas
fulltextM1441010160.pdf