Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: LULU NABILLA RUSMAWAN
cover
PEMBUATAN COSMOPOLITAN COCKTAIL MENGGUNAKAN REVERSE SPHERIFICATION METHOD
Komentar Bagikan
LULU NABILLA RUSMAWAN

Saat ini perkembangan bisnis food and beverage di Indonesia semakin bertumbuh dengan pesat. Dengan adanya ilmu gastronomy molecular menjadikan hotel maupun restaurant yang menggunakan metode tersebut semakin lebih prestige.

No. Panggil
P 2016 H 266
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
77hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
Cosmopolitan Cocktail - Reverse Spherification Method
Lampiran Berkas
fulltext1241050020.pdf