Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: KEVIN ERMANNO WIRANATA
cover
UJI COBA PEMBUATAN BOLU DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG KENTANG SEBAGAI GANTI TEPUNG…
Komentar Bagikan
KEVIN ERMANNO WIRANATA

Pemanfaatan tepung kentang merupakan salah satu upaya untuk mengurangi ketergantungan masyarakat terhadap tepung terigu. Tepung kentang digunakan sebagai formulasi untuk mengetahui tingkat pengembangan dalam pembuatan Bolu kukus.

No. Panggil
-
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
xii, 67 hlm ; 79 cm
Subjek
Bolu Kukus - Tepung Kentang
Lampiran Berkas
UJI COBA PEMBUATAN BOLU DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG KENTANG SEBAGAI GANTI TEPUNG TERIGU