PROYEK AKHIR PENGEMBANGAN PENJUALAN PRODUK Spaghetti Brulee ‘Deli’s House’

Pengembangan usaha dibidang makanan jenis Spaghetti Brulee ini merupakan upaya untuk memudahkan konsumen produk pasta sehingga produk ini dapat semakin dikenal dan diminati oleh banyak kalangan dan juga masyarakat luas. Produk ini membutuhkan waktu pengolahan yang cukup lama sehingga dengan adanya pengembangan usaha dibidang ini dapat memudahkan konsumen yang tertarik dan mencari produk ini. Da…

TINJAUAN SEJARAH GASTRONOMI COTO MAKASSAR DI KABUPATEN GOWA

Coto Makassar biasa disantap dengan ketupat atau burasa, dan dilengkapi juga dengan sambal taoco. Penggunaan taoco ini memperkuat dugaan kalau makanan ini dipengaruhi oleh makanan Cina yang sudah dikenal pada abad ke-16. Diduga juga kalau Coto Makassar sudah ada sejak zaman Somba Opu, pusat Kerajaan Gowa, yang pernah berjaya pada tahun 1538. Agak disayangkan, sebagai makanan yang sudah ada …

UJI COBA PEMBUATAN MINUMAN TUAK BERBAHAN DASAR NIRA AREN DENGAN TEKNIK INFUSE…

No. Panggil

P 2017 H 138

Penerbit

Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti

Deskripsi Fisik

74hlm; ill; 30cm; lamp;

Subjek

Fermentasi - Minuman Tuak - Nira Aren

Lampiran Berkas

fulltextM1341010250.pdf