Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Akhmad Muhaimin Syafei Mansur
cover
UJI COBA PEMBUATAN B-52COCKTAIL DENGAN MENGGUNAKAN METODE MOLECULARGASTRONOMI
Komentar Bagikan
Akhmad Muhaimin Syafei Mansur

the acceptance of the community in terms of color, aroma, texture and taste of the B-52 cocktail products preferred and accepted by society.

No. Panggil
P 2015 H 302
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
57 hlm; ill; 29 cm;
Subjek
B-52 - calciumlactate - Molecular gastronomy - sodium alginate
Lampiran Berkas
bab1-5akhmadmuhaimin.pdf