Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: ANDREAS ALDEN SIMANJUNTAK
cover
UJI COBA PEMBUATAN KUE APEM DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG TALAS SEBAGAI SUBTITUSI…
Komentar Bagikan
ANDREAS ALDEN SIMANJUNTAK

bertujuan untuk mengetahui apakah tepung talas dapat digunakan sebagai pengganti tepung beras yang merupakan bahan utama dalam pembuatan kue apem.

No. Panggil
P 2016 H 191
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
58hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
aroma - Rasa - Tekstur
Lampiran Berkas
fulltext1241010265.pdf