Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: "LINDA FAUSTINA"
cover
PEMBUATAN KUE LUMPUR DENGAN MENGGUNAKAN TEPUNG UBI JALAR UNGU SEBAGAI SUBSTIT…
Komentar Bagikan
LINDA FAUSTINA

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan dari segi rasa dan tekstur dan apakah citarasa kue lumpur yang menggunakan tepung ubi jalar ungu sebagai bahan substitusi tepung terigu dapat diterima oleh masyarakat.

No. Panggil
P 2016 H 080
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
67hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
Rasa - Tekstur - Tepung Ubi Ungu
Lampiran Berkas
fulltext1241050044.pdf