Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: "talam ebi"
cover
UJI COBA TEPUNG KACANG HIJAU SEBAGAI SUBTITUSI TEPUNG BERAS DALAM PEMBUATAN K…
Komentar Bagikan
ELISA LESTARI

Tujuan penelitian dilakukan untuk mengetahui perbedaan dari segi rasa, tekstur dan aroma pada kue talam ebi yang dihasilkan dari hasil substitusi tepung beras menjadi tepung kacang hijau

No. Panggil
P 2018 H 115
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
61 hlm; ill; 30 cm; lamp;
Subjek
talam ebi - tepung kacang hijau
Lampiran Berkas
fulltextM1441010287.pdf