Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: "kue bingka kentang"
cover
UJI COBA TEMPE SEBAGAI SUBTITUSI KENTANG PADA PEMBUATAN KUE BINGKA KENTANG
Komentar Bagikan
CUT FIONA REHULINA

Kue bingka kentang merupakan kue khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Kue ini terbuat dari telur, santan kelapa, kentang, gula, tepung dan margarin. Pada penelitian ini kue bingka kentang menggunakan tempe sebagai bahan subtitusi dari kentang

No. Panggil
-
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
29 cm; 70 hlm.
Subjek
kue bingka kentang - tempe
Lampiran Berkas
UJI COBA TEMPE SEBAGAI SUBTITUSI KENTANG DALAM PEMBUATAN KUE BINGKA KENTANG