Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 5 dari pencarian Anda melalui kata kunci: "Umbi"
cover
SUBTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG UMBI GANYONG DALAM PEMBUATAN KUE KERING…
Komentar Bagikan
SEPTIAN RIZALDI

Nastar adalah sebuah kue kering yang memiliki isi selai nanas dan memiliki rasa yang manis.

No. Panggil
P 2018 H 096
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
68 hlm; ill; 30 cm; lamp;
Subjek
Nastar - Tepung Umbi Ganyong
Lampiran Berkas
fulltextM1441010187.pdf
cover
UJI COBA SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG UMBI GARUT DALAM PEMBUATAN KU…
Komentar Bagikan
MEILIANA WIJAYA

Tujuan dari penelitian yang dilakukan ini adalah untuk menguji tingkat penerimaan kue lumpur dengan tepung umbi garut sebagai substitusi tepung terigu oleh para panelis.

No. Panggil
P 2018 H 122
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
61 hlm; ill; 30 cm; lamp;
Subjek
Tepung Terigu - TEPUNG UMBI GARUT
Lampiran Berkas
FulltextM1441010045.pdf
cover
UJI COBA PATI UMBI GARUT SEBEGAI SUBTITUSI TEPUNG BERAS DALAM PEMBUATAN KUE N…
Komentar Bagikan
NUR APRIANTI

No. Panggil
P 2017 H 239
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
57hlm; ill; 30cm; Lamp;
Subjek
Sebagai Subtitusi Tepung Beras - Uji Coba Pati Umbi Garut
Lampiran Berkas
fulltextM1341050023.pdf

No. Panggil
P 2017 H 239
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
57hlm; ill; 30cm; Lamp;
Subjek
Sebagai Subtitusi Tepung Beras - Uji Coba Pati Umbi Garut
Lampiran Berkas
fulltextM1341050023.pdf
cover
UJI COBA SUBTITUSI UBI KIMPUL SEBAGAI PENGGANTI KENTANG DALAM PEMBUATAN SCHUP…
Komentar Bagikan
Achmad Fajar Sidiq

Umbi kimpul dapat dijadikan bahan bahan dasar pembuatan schupfnudeln sebagai bahan pengganti kentang.

No. Panggil
P 2015 H 260
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
67 hlm; ill; 29 cm;
Subjek
Rasa - Schupfnudelnl - Tekstur - Umbi Kimpul
Lampiran Berkas
bab1-5achmadfajar.pdf
cover
Tetumbuhan
Komentar Bagikan
Tony Whitten (Editor)

No. Panggil
R 584 WHI t.4
Penerbit
GROLIER INCORPORATED
Deskripsi Fisik
144 hlm; ill; 29 cm;
Subjek
2002 - Biogeografi - ekologi - Gulma - Indonesia - Tetumbuhan - Jakarta - Jamur - Palem - Tanaman - Tanaman hias - Tetumbuhan - Umbi - Vegetasi
Lampiran Berkas
Tetumbuhan.pdf

No. Panggil
R 584 WHI t.4
Penerbit
GROLIER INCORPORATED
Deskripsi Fisik
144 hlm; ill; 29 cm;
Subjek
2002 - Biogeografi - ekologi - Gulma - Indonesia - Tetumbuhan - Jakarta - Jamur - Palem - Tanaman - Tanaman hias - Tetumbuhan - Umbi - Vegetasi
Lampiran Berkas
Tetumbuhan.pdf