PEMANFAATAN TEPUNG CANGKANG TELUR AYAM SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG TEMPURA DALAM…

Tempura udang merupakan salah satu hidangan gorengan khas Jepang yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Hidangan gorengan ini merupakan hidangan khas Jepang yang menggunakan tepung tempura sebagai salah satu bahan utama pada adonannya.

UJI COBA PEMBUATAN WONTON DENGAN MENGGUNAKAN TUTUT SEBAGAI ISIAN

Seiring berkembangnya zaman, ragam kuliner makanan pun kian cepat berkembang mulai dari kudapan hingga makanan penutup. Begitu pula dengan chinese food yang hingga saat ini menjadi hidangan yang telah melekat dengan lidah masyarakat Indonesia dan mudah dijumpai dimana saja. Salah satu chinese food yang dapat menjadi kudapan sekaligus hidangan utama adalah wonton. Wonton merupakan pangsit g…

PEMBUATAN KERUPUK BELUT SEBAGAI PENGGANTI KERUPUK UDANG

No. Panggil

P 2017 H 118

Penerbit

Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti

Deskripsi Fisik

65hlm; ill; 30cm; lamp;

Subjek

KERUPUK UDANG - PEMBUATAN KERUPUK BELUT - SEBAGAI PENGGANTI

Lampiran Berkas

fulltextM1341010280.pdf