Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: "Tubruk"
cover
UJI COBA PENAMBAHAN BERAS MERAH SANGRAI DALAM PEMBUATAN KOPI TUBRUK
Komentar Bagikan
CLAUDIA VITA LIU

Kopi merupakan salah satu minuman yang digemari banyak orang. Namun, beberapa orang memiliki sensitivitas terhadap kafein yang terkandung dalam kopi. Penelitian ini dilaksanakan dengan harapan hasil produk penelitian ini dapat menjadi produk alternatif yang memiliki kadar kafein lebih rendah.

No. Panggil
-
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
77 hlm; 29 cm;
Subjek
Beras sangrai - Kadar kafein - Kopi tubruk
Lampiran Berkas
Uji Coba Penambahan Beras Merah Sangrai Dalam Pembuatan Kopi Tubruk
cover
UJI COBA KOPI HITAM DENGAN METODE POUR OVER, IMMERSION, DAN TUBRUK
Komentar Bagikan
Anggiat Jonathan Simamora

the usage of Pour Over method using hario V60 and Immersion method using French Press as the substitute for Tubruk method in coffee brewing for the community.

No. Panggil
P 2015 H 268
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
72 hlm; ill; 29 cm;
Subjek
Immersion - Pour Over - Tubruk
Lampiran Berkas
bab1-5anggiat.pdf