Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: "Tradisi Punjungan"
cover
PERAN TRADISI PUNJUNGAN DALAM MEMBENTUK IDENTITAS KULINER DI DESA JATIHARJO
Komentar Bagikan
Salsabila Amalia Gusti

Tradisi Pujungan sudah dilaksanakan puluhan tahun di Desa Jatiharjo, namun belum diketahui bagaimana perannya dalam membentuk identitas kuliner di desa tersebut. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui identitas kuliner, peran tradisi Punjungan dalam membentuk identitas kuliner dan karakteristik kuliner tradisional pada tradisi Punjungan di Desa Jatiharjo.

No. Panggil
6 S 2026 P
Penerbit
Institut Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
-
Subjek
kuliner tradisional - Tradisi Punjungan - Desa Jatiharjo
Lampiran Berkas
-