Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: "Talas Flour"
cover
PEMANFAATAN TEPUNG TALAS SEBAGAI BAHAN SUBTITUSI TEPUNG TERIGU PROTEIN RENDAH…
Komentar Bagikan
KARANA S.M SITUMORANG

Taro is one kind of tubers - contains of starchy roots and fibers. People usually processed it in a way of frying, steaming or boiling it and mix with other ingredients of a cake or made into chips as snack or complementary foods.

No. Panggil
P 2016 H 161
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
59hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
Aroma Teksture - Talas Flour - Taste
Lampiran Berkas
fulltext1241010039.pdf