Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
“Lumpia Ngecrott” adalah satu bentuk ide bisinis yang berjalan di bidangfood and beverage atau makanan yang muncul karena makanan merupakan kebutuhan pokok manusia yang tidak pernah habis dan banyak juga faktor yang mempengaruhi banyaknya ide bisnis makanan saat ini. “Lumpia Ngecrott” sendiri dibentuk sebagai makanan yang terjangkau. Menggabungkan cita rasa Nusantara dan keunikan di set…
Tingginya kesibukan masyarakat urban, khususnya mahasiswa/I dan pekerja, memicu kebutuhan untuk sarapan atau makanan yang mudah dibawa (grab-and-go). Meskipun sudah banyak produk yang serupa, Go-Pal melihat peluang untuk menawarkan cita rasa lokal seperti Ayam Kecap, Ayam Balado, dan Ayam Sereh yang lebih akrab dengan selera konsumen Indonesia dibandingkan dengan isian Jepang otentik.
Pizzana Pizzaneo merupakan produk yang terbuat berbahan dasar roti, yang ditambahkan dengan berbagai topping-topping yang beragam, dengan fokus agar para konsumen tidak ribet-ribet untuk mencari makanan karbohidrat dan protein yang simpel. Metode usaha yang kita terapkan dalam proyek akhir ini adalah riset pasar yang menarik, dan kita juga melakukan uji coba guna mendapatkan umpan balik. Kita j…
Kuliner memiliki potensi besar sebagai daya tarik utama wisatawan, karena setiap hidangan mencerminkan karakter dan nilai-nilai khas dari masyarakat setempat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Pengaruh Cita Rasa Kuliner Tradisional Terhadap Minat Beli Konsumen (Studi Kasus Sate Maranggi Hj Yetty Purwakarta).
Tujuan : Pembuatan WICHHOT (Hot Sandwich) ini adalah untuk mengembangkan cita rasa Indonesia. Dengan terobosan inovasi terbaru, yaitu menciptakan sandwich dengan selera yang lebih digemari oleh masyarakat Indonesia. Wichhot menggunakan bahan utama ayam goreng tepung dilengkapi dengan sambal khas Indonesia, yaitu sambal bawang dan sambal matah. Metode Usaha: Metode yang kami gunakan untuk…
Pada saat ini, banyak orang yang mulai menyadari adanya potensi bisnis kuliner khususnya pada bidang pastry,hal ini dikarenakan produk pastry sedang diminati oleh banyak orang mulai dari anak kecil hingga dewasa. Salah satunya adalah kue bolu karena memiliki tekstur yang lembut dan memiliki cita rasa yang sederhana. Kue bolu terbuat dari tepung terigu,mentega,telur,gula dan pasta vanill…
Tujuan penelitian ini untuk menganalisis Pengaruh Keterikatan Karyawan dan Rasa Ikut Memiliki Terhadap Kinerja Karyawan Dengan Kepuasan Kerja Karyawan Sebagai Variabel Intervening Restoran Di Bojonegoro.
Keberadaan online food delivery dan makanan ringan yang uni dan menarik menjadi data Tarik tertentu di industry food and beverage saat ini. Persaingan harga yang semakin ketat, permainan rasa untuk menciptakan sesuatu yang baru dan unik menjadi trik menarik konsumen, hingga lokasi kafe yang strategis dan nyaman untuk menghabiskan waktu bersama teman menjadi pilihan kaum milenial.
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah