ANALISIS PERAN PURCHASING DALAM PROSES PENGADAAN BARANG DI HOTEL ALOFT SOUT…

Hotel sebagai suatu perusahaan yang bisnis utamanya adalah menyediakan fasilitas penginapan untuk masyarakat umum dan yang menyediakan satu atau lebih dari layanan berikut: layanan makanan dan minuman, layanan petugas kamar, layanan berseragam, pencucian linen dan penggunaan furnitur dan perlengkapan. Untuk memenuhi kebutuhan operasionalnya, Hotel memerluka peran dari Purchasing. Purcha…

Purchasing for Chefs A Concise Guide

No. Panggil

647.950687 FEI p

Penerbit

john Wiley and sons

Deskripsi Fisik

202 hlm; ill; 22 cm;

Subjek

Food distributors - Hospitality industry - Purchasing - Inventory Control - Ordering - Planning - Product Quality - Purchase order

Lampiran Berkas

-