Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: "PEMBUATAN TAGLIATELLE"
cover
UJI COBA PEMBUATAN TAGLIATELLE MENGGUNAKAN TEPUNG ALMOND SEBAGAI SUBSTITUSI T…
Komentar Bagikan
KURNIAWAN SUSANTO

Tagliatelle merupakan salah satu jenis pasta tradisional yang berasal dari Italia. Yang membedakannya hanyalah dari bentuknya yang lebih lebar dari pada fettuccine. Di Indonesia sendiri, pasta jenis ini sudah cukup dipopulerkan oleh sejumlah restoran bertema Italia dengan pembuatan olahan sendiri yang menggunakan tepung terigu sebagai bahan utama dan dikombinasikan dengan telur dan air.

No. Panggil
-
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
29 cm; 72 hlm.
Subjek
PEMBUATAN TAGLIATELLE - SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU - Tepung Almond
Lampiran Berkas
UJI COBA PEMBUATAN TAGLIATELLE MENGGUNAKAN TEPUNG ALMOND SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU