Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Buku referensi “Metode Penelitian Memahami Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif, dan Campuran” ini membahas secara detail tentang pendekatan kuantitatif, kualitatif, dan campuran dan juga memberikan contoh konkret dan panduan praktis untuk mengimplementasikannya. Buku referensi ini dapat menjadi sumber inspirasi dan panduan yang berguna bagi siapa pun yang tertarik dalam menjalankan penelitia…
Saat ini masyarakat Indonesia sudah mulai sadar akan gizi yang ada pada komposisi sebuah makanan dengan memperhatikan bahan yang digunakan, maka dari itu penulis memiliki sebuah ide dan gagasan. Penulis berinovasi membuat flourless sponge cake dengan menggunakan bubuk cokelat sebagai pengganti bahan utama pembuatan kue yaitu tepung terigu. Bubuk cokelat sendiri berasal dari biji kakao yang…
Penelitian yang dilakukan ini adalah untuk memperkenalkan kembali kepada masyarakat luas bahwa kuah soto ayam biasa bisa lebih dikembangkan lagi. Dilakukan percobaan sebanyak dua perlakuan substitusi yang berbeda guna untuk mencari rasa, warna dan aroma yang paling disukai oleh para panelis. Penelitian ini dilakukan Januari 2021 di Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti, Jakarta. Pada peneliti…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah