Trisakti Institute of Tourism Library
Tujuan : Bisnis Mémoire Eclair ini dibuat untuk menjadi salah satu alternatif dalam memenuhi kebutuhan masyarakat akan makanan manis berupa eclair dan dalam memberikan hadiah kepada kerabat di saat perayaan momen-momen istimewa. Metode Usaha : Dilakukannya analisa SWOT, survey pasar dan marketing strategy agar mengetahui faktor internal dan eksternal suatu perusahaan. Seperti gambaran u…
Mémoire Eclair adalah bisnis yang menjual produk eclair dengan varian rasa vanilla, green tea, dan menciptakan inovasi produk yaitu klappertaart eclair, inovasi ini dilakukan agar produk tidak selalu monoton.