Trisakti Institute of Tourism Library
Saat ini perkembangan bisnis food and beverage di Indonesia semakin bertumbuh dengan pesat. Dengan berkembangnya ilmu Manual Brew menjadikan industry kopi maupun cafe yang menggunakan metode tersebut semakin lebih prestige dan beragam. Dalam uji coba kali ini pembuatan minuman kopi jahe yang sudah diakui secara National menggunakan salah satu metode Manual Brew yaitu Coffee Drip Bag atau m…