Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: "Beras Sagu"
cover
UJI COBA BERAS SAGU SEBAGAI PENGGANTI BERAS KETAN PADA HIDANGAN KETAN KUNING …
Komentar Bagikan
MOCHAMAD THARIQ YAFI SOEJADI

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses inovasi ketan kuning serundeng dengan beras sagu dari segi tekstur, rasa, dan warna. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan tujuan untuk menganalisa data dari berbagai sudut yang dibutuhkan untuk menarik sebuah kesimpulan. Penulis mengumpulkan data-data yang diperlukan melalui panelis tidak terlatih sebanyak 10 orang dan panelis ahl…

No. Panggil
-
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
xi, 67 hlm. ; 29 cm
Subjek
Beras Sagu - Ketan Kuning Serundeng - Rasa - tesktur - warna
Lampiran Berkas
UJI COBA BERAS SAGU SEBAGAI PENGGANTI BERAS KETAN PADA HIDANGAN KETAN KUNING SERUNDENG
cover
ANALISIS RENCANA USAHA FOOD TRUCK BERBAHAN DASAR SAGU DI WILAYAH PAPUA
Komentar Bagikan
IWAN SETIAWAN

Indonesia cuisine is one of the most rich culinary traditions in the world, and filled with a strong flavour.

No. Panggil
T 2018 045
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
90 hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
Beras Sagu - Food Truck
Lampiran Berkas
fulltextM1663620042.pdf