Trisakti Institute of Tourism Library

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 5 dari pencarian Anda melalui kata kunci: "Banana"
cover
UJI COBA PEMBUATAN BANANA COOKIES DENGAN TEPUNG UBI JALAR PUTIH SEBAGAI BAHA…
Komentar Bagikan
NIFELA PUTRI ANDARI

Ubi jalar putih merupakan sumber karbohidrat tinggi dan memiliki banyak kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Produksi ubi jalar putih di Indonesia sangat berlimpah sehingga mudah ditemukan dengan harga yang terjangkau. Untuk dapat menfaatkan ubi jalar putih dalam pembuatan makanan, ubi jalar putih ini dapat diolah menjadi tepung yang kemudian dapat menjadi bahan tambahan maupun bahan pokok…

No. Panggil
-
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
29 cm; 82 hlm
Subjek
aroma - Banana Cookies - Rasa
Lampiran Berkas
UJI COBA PEMBUATAN BANANA COOKIES DENGAN TEPUNG UBI JALAR PUTIH SEBAGAI BAHAN SUBSITUSI TEPUNG TERIGU
cover
UJI COBA PISANG NANGKA, PISANG ULI, DAN PISANG TANDUK SEBAGAI PENGGANTI PISAN…
Komentar Bagikan
CHRISTINA VINESSA TEDJADIONO

No. Panggil
P 2017 H 200
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
78hlm; ill; 30cm; Lamp;
Subjek
aroma - Flavor - Fried Banana
Lampiran Berkas
fulltextM1341010131.pdf

No. Panggil
P 2017 H 200
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
78hlm; ill; 30cm; Lamp;
Subjek
aroma - Flavor - Fried Banana
Lampiran Berkas
fulltextM1341010131.pdf
cover
EXPERIMENT OF MAKING GLUTEN FREE MUFFIN USING BANANA FLOUR AS REPLACEMENT OF …
Komentar Bagikan
ARYANTO

No. Panggil
P 2017 H 027
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
100 hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
Banana - Gluten Free - Muffin
Lampiran Berkas
fulltextM1341050030.pdf

No. Panggil
P 2017 H 027
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
100 hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
Banana - Gluten Free - Muffin
Lampiran Berkas
fulltextM1341050030.pdf
cover
PEMBUATAN BISKUIT JENIS COOKIES MENGGUNAKAN TEPUNG PISANG SEBAGAI SUBSTITUSI …
Komentar Bagikan
DINA FIANDARI HERDADI

Using banana in a form of flour to make foods is still rarely known

No. Panggil
P 2016 H 116
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
61hlm; ill; 30cm; lamp;
Subjek
Banana flour - Cookie typed biscuit - Taste - wheat flour
Lampiran Berkas
fulltext1241010302.pdf
cover
PEMBUATAN CHIFFON CAKE MENGGUNAKAN TEPUNG PISANG AMBON SEBAGAI PENGGANTI TEPU…
Komentar Bagikan
Gitta Ananda Lestari

the different in aspect of aroma, flavor, color, and texture between chiffon cake made from wheat flour and banana flour. to provide an alternative of healthier food product made from gluten free flour to minimize the gluten related disease such as celiac disease, allergy, and digestion problem.

No. Panggil
P 2015 H 076
Penerbit
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti
Deskripsi Fisik
80 hlm; ill; 29 cm; lamp;
Subjek
Banana - chiffon cake - flavor, color, texture, taste
Lampiran Berkas
bab1-5gittaanandalestari.pdf