Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
The 12th Edition of Tourism: Principles, Practices, Philosophies explores major concepts in tourism, what makes tourism possible, and how tourism can become an important factor in the wealth of any nation. It is written in global terms, making it appropriate not only in the US but also for our subsidiary markets. It provides an overview of the principles, practices, and philosophies that affect…
Ekowisata dan Pembangunan Berkelanjutan karya Iwan Nugroho menyajikan analisis komprehensif tentang hubungan antara ekowisata dan konsep pembangunan berkelanjutan di Indonesia. Karya ini mengeksplorasi potensi ekowisata sebagai instrumen untuk mewujudkan pembangunan yang memperhatikan aspek ekonomi, sosial, dan lingkungan secara seimbang. Nugroho memulai dengan menjelaskan konsep dasar ekowi…
Buku ini ditulis untuk para mahasiswa yang ingin mendalami studi HOSPITALITY dan ingin menjadi manajer restoran yang penuh keunggulan. Di dalam buku ini diuraikan secara rinci apa saja yang terjadi di lapangan sehingga sangat bermanfaat sebgai pedamping materi kuliah, termasuk masalah Computer-based Food & Beverage Management System, Sanitasi dan Higiene Restoran.
Di Indonesia pada saat ini terjadi sebuah fenomena bisnis yang mulai berkembang dan menjamur yaitu bisnis kedai kopi atau dikenal dengan coffee shop. Salah satu bisnis kedai kopi yang mulai berkembang adalah Flash Coffee. Dengan menjamurnya bisnis kedai kopi di Indonesia, Flash Coffee dituntut untuk menyediakan minuman kopi yang berkualitas agar kedai kopi ini dapat bertahan. Penelitian ini mem…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah