Trisakti Institute of Tourism Library
Susu merupakan salah satu asupan yang dihasilkan dari cairan susu sapi, kerbau, kuda, kambing, domba, dan hewan ternak penghasil susu lainnya baik susu segar maupun yang dipanasakan melalui proses pasteurisasi, Ultra High Temperatur (UHT) atau sterilisasi.
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui bagaimana kelayakan bisnis Queen’s Kitchen saat ini dengan menggunakan analisis SWOT