1 Tersedia
VANIA

bertujuan untuk mengetahui apakah jamur tiram putih dapat digunakan sebagai pengganti ikan tenggiri

1 Tersedia
ISMARDIANTI

bertujuan untuk mengetahui apakah tepung ubi ungu dapat digunakan sebagai pengganti tepung terigu se

1 Tersedia
Ignatius Jerry Dwi Andan Putra

susu almond yang merupakan ekstraksi dari kacang almond dan air digunakan sebagai salah satu bahan d

1 Tersedia
Adi Tri Mulia

The acceptance of the community in terms of color, aroma, texture and taste of the noni leaf peanut

1 Tersedia
Nico Christian Chandra

The Balance content of food principal taste to make it better. This experiment made for the research

1 Tersedia
FELICIA AGATA

1 Tersedia
CANDYSA PUTRI ARSITA

Bertujuan untuk mengkaji pengaruh tepung terigu dan tepung pisang terhadap pembuatan kue Brownies be

1 Tersedia
Dedi Krisdiawan

tepung kacang merah dapat digunakan dalam pembuatan produk sponge cake, daya terima panelis dari seg

1 Tersedia
Sukirah

Differences in terms of aroma, texture and flavor on making a Siomay using tempeh as well as whether

1 Tersedia
R BAGUS HANDOKO Y

The purpose of this study was to determine the response of respondents to the instant seasoning purc

1 Tersedia
Rachmanita Oktaviana

The percentage of wheat flour can be substituted for sweet potato flour in the making of poffertjes,

1 Tersedia
CATHARINE

1 Tersedia
HENDRY WIJAYA

Daun katuk sama seperti sayuran lainnya, daun katuk mengandung protein, lemak, fosfor, besi, vitamin

1 Tersedia
Fararine Margaretta

Percentage of wheat flour can be substituted for yellow pea flour in the making of mantou, differenc

1 Tersedia
ANDREAS ALDEN SIMANJUNTAK

bertujuan untuk mengetahui apakah tepung talas dapat digunakan sebagai pengganti tepung beras yang m

1 Tersedia
HENRY SUMITRO

1 Tersedia
IGNATIUS RABIN

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan kualitas sensoris dan tingkat kesukaan

1 Tersedia
SHALZA OKTAVIRA

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah kue dengan subtitusi bekatul bisa diterima

1 Tersedia
Ambar Dwi Susanti

perbedaan dari segi rasa, aroma, tekstur dan warna dalam pembuatan kue cubit menggunakan tepung moca