Trisakti Institute of Tourism Library
Seluruh perusahaan bisnis sektor minuman ini sedang menghadapi perkembangan. Dengan semakin berkembang pesatnya jumlah perdagangan di Indonesia. Merupakan suatu tantangan bagi seluruh pengusaha food and beverage untuk dapat bersaing.
Rendahnya kinerja karyawan dapat berdampak pada suatu perusahaan. Memiliki Sumber Daya Manusia yang baik merupakan hal yang sangat diharapkan oleh setiap perusahaan. Banyak hal yang dapat menunjang hal tersebut dapat tercapai.
Hotel Gran Melia merupakan hotel bintang 5 yang terletak di Rasuna Said, Kuningan. Hotel ini menampung sebanyak 463 Karyawan dengan departemen yang berbeda beda. Dengan departemen yang berbeda, pemimpin setiap departemen pasti berbedan dan juga lingkungan kerja dan kekhawatiran masing masing pun berbeda. Metode ini menggunakan pendekatan kuantitatif, yaitu penelitian yang menekankan anali…
Pariwisata menjadi salah satu sektor yang menjanjikan untuk perkembangan perekonomian Indonesia. Kota Bogor merupakan salah satu kota di Indonesia yang memiliki kebudayaan yang sangat unik dan menarik, yang mengantarkan Bogor sebagai daerah tujuan pariwisata. Berbagai fasilitas pendukung disektor pariwisata terus berkembang di Bogor, salah satunya di bidang perhotelan. Agar mampu bersaing …
Tujuan penelitian untuk mendeskripsikan kepuasan kerja karyawan dan kinerja karyawan Pabrik Batik di Kawasan Industri Balaraja, serta pengaruh kepuasan kerja karyawan terhadap kinerja karyawan. Metode penelitian adalah deskriptif kuantitatif. Sampel dalam penelitian ini dipilih secara convenience sampling , yaitu sebanyak 44 karyawan Pabrik Batik di Kawasan Industri Balaraja sebagai respo…
Penelitian ini bertujuan mengetahui pengalaman praktek kerja industri dan self-efficacy terhadap kesiapan kerja mahasiswa sarjana terapan pengelolaan perhotelan STP Trisakti.
The World Tourism Organization (UNWTO) mengatakan bahwa setelah pandemi COVID-19 inovasi adalah salah satu faktor yang menjadi perhatian untuk dapat bersaing. Untuk menghasilkan inovasi maka perlu dibentuk perilaku kerja inovatif untuk mempertahankan keunggulan yang kompetitif. Kepemimpinan transformasional dinilai cocok untuk diterapkan dalam kondisi yang dinamis sehingga dapat mendukung prose…
Kepuasan kerja karyawan di hotel-hotel berbintang dari faktor kompensasi maupun iklim organisasi sudah dikategorikan baik karena manajemen yang lebih teratur dan mutu karyawan yang tinggi, maka dari itu penelitian ini dilakukan di Budget Hotel yang manajemen tingkatnya lebih sederhana
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menganalisa pengaruh simultan ( bersama - sama ) antara Pengaruh Gaya Kepemimpinan Transformasional dan Disiplin Kerja terhadap Kinerja Kerja Karyawan di Hotel Ra Premiere Simatupang Jakarta. Dalam perkembangannya, gaya kepemimpinan transformasional yang merupakan gaya kepemimpinan yang dapat mentransformasikan individu agar berkenan berub…
Tosca di Angelo, The Ritz-Carlton Hong Kong merupakan restoran Itali dengan konsep fine dining di Hong Kong yang memiliki satu bintang Michelin. Pada restoran tersebut, dibutuhkanlah struktur organisasi yang baik agar pelayanan dapat dilakukan dengan baik dan lancar. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui, mendeskripsikan, dan menjelaskan tentang pengaruh kinerja host atau hostess terhadap k…