Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Penelitian bertujuan untuk mengetahui kualitas pelayanan terhadap loyalitas pelanggan Generasi Z di Kedai Tjikini M Bloc Space. Kualitas pelayanan menjadi salah satu faktor dalam mempengaruhi loyalitas pelanggan.
Kota Tangerang memiliki makanan khas yaitu laksa. Di Kota Tangerang juga memiliki tempat kuliner yang dikenal oleh Masyarakat sebagai pusat kuliner yaitu Pasar Lama Kota Tangerang. Penelitian ini bertujuan untuk pengaruh attracktion, amenities, dan accessibilities terhadap minat berkunjung wisatawan. Penelitian ini menggunakan 100 sampel responden dengan instrument dengan instrument pernya…
Makanan dan minuman yang dijual sangat bervariasi, dan serta unik mulai dari makanan tradisional hingga makanan masa kini. Kebanyakan pengunjung M Bloc Space ini adalah Gen Z, dan mereka bisa berulang kali datang untuk membeli makanan dan minuman di M Bloc Space dalam waktu yang berbeda- beda. Dengan studi kasus ini peneliti ingin mencari tahu apakah customer experience berpegaruh terhadap…
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa food quality, destination image dan food image berpengaruh positif dan signifikan terhadap locavorism, semakin tinggi food quality, destination image dan food image maka semakin tinggi locavorism. Food quality, destination image dan food image terbukti merupakan salah satu bukti faktor yang memengaruhi locavorism. Locavorism, food quality dan destinat…
Penelitian ini mengkaji keberadaan getuk lindri sebagai makanan tradisional di Kelurahan Kedungsari, Magelang Utara, Jawa Tengah. Getuk lindri, kudapan khas Jawa Tengah berbahan dasar singkong, telah menjadi bagian integral dari warisan kuliner dan budaya kuliner turun – menurun di wilayah tersebut. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis keberadaan getuk lindri dalam kehidupan m…
Makanan tradisional yang ada di Kota Palembang sangat mudah ditemukan yaitu Pempek tetapi mereka tidak mengetahui banyak bahwa di Kota Palembang juga terdapat makanan ciri Khas seperti Tempoyak, Kue Maksuba, Kue delapan jam, Lemang, Pindang, Malbi, Burgo, Kue lapis kojo, Lempok Duren, Ikan Salai, Engkak Duren dan Martabak Har yang dimana makanan tradisional ini juga bisa ditemukan di temp…
Kuliner keraton merupakan hidangan para raja dan anggota keraton yang termasuk sebagai warisan budaya tak benda. Namun, keberadaan kuliner khas Indonesia ini kurang digemari dibandingkan dengan menu makanan barat khususnya di kalangan anak muda. Terdapat salah satu restoran di Yogyakarta yang menyajikan kuliner khas keraton, yaitu Bale Raos Resto. Bale Raos memiliki visi dan misi untuk me…
Penelitian ini dilatarbelakangi oleh Persepsi Terhadap Minat Masyarakat Mengenai Kuliner Tradisional Betawi Di Jakarta dengan tujuan penelitian ini adalah untuk melihat minat masyarakat mengenai kuliner Betawi untuk mengenalkan ragam kuliner Betawi kepada masyarakat luas. Metode Penelitian dalam penelitian ini dengan menggunakan metode penelitian kuantitatif dengan metode survey. Kemudian meng…
Penelitian inibertujuan untuk mengetahui pengaruh penerapan CHSE (Cleanliness, Health, Safety, Dan Environmental Sustainability) terhadap kenyamanan pengunjung di Kawasan Kuliner Pasar Lama Tangerang. Metode penelitian yang digunakan yaitu metode deskriptif kuantitatif dengan melakukan penyebaran kuesioner dalam bentuk g-form secara online kepada 100 responden yang pernah mengunjungi Kawasa…
Wisata kuliner di kota Jakarta ini selalu menjadi perhatian bagi para pengunjung yang berkunjung, mulai dari kaki lima atau pinggir jalan sampai ke restoran ternama bahkan yang sedang viral di media sosial sekalipun. Pada penelitian kali ini penulis akan melakukan penelitian di Gading Festival Sedayu City dengan tujuan untuk mengetahui potensi apa pengembangan yang masih bisa dilakukan, ba…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah