Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Perkembangan teknologi yang begitu pesat membuat penggunaan internet dan media sosial Instagram terus melonjak dari tahun ke tahun. Bahkan, banyak orang kini memanfaatkan media sosial Instagram untuk mempromosikan bisnis mereka, tidak terkecuali industri makanan dan minuman di Indonesia yang didominasi oleh Usaha Kecil dan Menengah yang kini menjadi penopang perekenomian di Indonesia. Objek…
Dengan banyaknya trend minuman kekinian, maka tidak banyak yang mengeluarkan produk berupa minuman yang berasal serta memakai bahan – bahan dari daerah di kawasan Jakarta.
Dunia food and beverage saat ini merupakan sektor industri yang berkembang secara pesat per tahunnya. Minat masyarakat terhadap jenis panganan juga meningkat pula, dimana memilih panganan bukan hanya dilihat dari rasanya saja melainkan manfaatnya pula. Faktor kesehatan menjadi perhatian utama dalam pemilihan apa yang akan dikonsumsi tubuh. Di era pandemik seperti saat ini, dimana sehat …
inuman – minuman tradisional. Namun sayang nya minuman tradisional kurang diminati oleh generasi z sampai millenial, dan belum banyak nya konten kreator yang mempopulerkan minuman tradisional karena minim nya pasar dari generasi millenial yang mayoritasnya adalah pengguna media sosial. Dengan berdirinya Fein.id dapat menjadi pioneer bagi para konten kreator untuk mempopulerkan minuman …
Ubi jalar ungu (Ipomea batatas L.) merupakan salah satu komoditas pangan utama yang mempunyai keunggulan sifat fungsional dan senyawa oligosakharida. Oligosakharida diketahui dapat dipecah menjadi asam oleh bakteri probiotik (Lactic Acid Bacteria) membuat ubi jalar ungu menjadi pilihan tepat untuk menjadi bahan utama dalam pembuatan minuman fermentasi kvass.
Penelitian ini mengkaji bagaimana pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan pada Lot 9 Cafe & Restaurant, Bintaro. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif, berdasarkan kuesioner yang disebarkan diperoleh 95 responden yang berpartisipasi dalam mengisi kuesioner. Data diolah dengan menggunakan SPSS versi 25.0, alat analisis yang digunakan adalah regresi linear sederh…
Minuman protein berbahan dasar dada ayam adalah minuman yang tinggi akan kandungan protein. Pada umumnya, minuman ini sering dikonsumsi oleh orang – orang yang sedang ingin membangun masa otot.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalis pengaruh silmultan (bersama-sama) antara pengaruh hygiene personal hygine makanan hygiene peralatan dan hygiene dapur terhadap kualitas makanan di Fox Harris Hotel Pangkalpinang .Untuk dapat menghasilkan makanan yang berkualitas balik, sehat disukai oleh tamu, hotel harus menerapkan higiene dan sanitasi khususnya pada karyawan yang bekerja di f…
Pesatnya perkembangangan bidang pariwisata dalam sector kuliner, terutama pertumbuhan café di wilayah Malang. Salah satu hal penting dalan dunia kuliner agar dapat bersaing ialah inovasi produk. Inovasi produk juga dapat membantu menentukan seorang konsumen dalam membeli produk tersebut. Dengan kualitas produk yang baik maka keinginan dan kenutuhan konsumen akan terpenuhi. Jadi dalam…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Pertumbuhan usaha bisnis kedai kopi juga menyebabkan jumlah masyarakat Indonesia yang mengkonsumsi kopi terus meningkat. Saat ini menikmati kopi tidak hanya merupakan sekedar kebutuhan tetapi sudah menjurus ke arah gaya hidup yang banyak dijalani oleh para kaum muda maupun kalangan eksekutif. Adapun metode dalam penelitian ini adalah metode des…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah