Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Tosca di Angelo, The Ritz-Carlton Hong Kong merupakan restoran Itali dengan konsep fine dining di Hong Kong yang memiliki satu bintang Michelin. Pada restoran tersebut, dibutuhkanlah struktur organisasi yang baik agar pelayanan dapat dilakukan dengan baik dan lancar. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui, mendeskripsikan, dan menjelaskan tentang pengaruh kinerja host atau hostess terhadap k…
Uptown Brew adalah sebuah kedai kopi yang didirikan pada tahun 2017 yang berlokasi di Ruko Colombus, Jl. Green Lake City Boulevard, RT.003/RW.009, Petir, Cipondoh, Tangerang City, Banten 15147. Kualitas pelayanan merupakan kunci utama kesuksesan suatu kedai kopi. Semakin baik kualitas pelayanan yang diberikan kepada konsumen maka kepuasan konsumen akan meningkat dan konsumen akan berkunjung kem…
Restoran Remaja Kuring merupakan restoran khas sunda yang berlokasi di daerah serpong, Tangerang Selatan. Restoran ini terletak di Jl. Ciater Bar. No.27, Ciater, Kec. Serpong, Kota Tangerang Selatan, Banten 15310. Remaja kuring berdiri pada tanggal 8 juni 2012 dengan Ibu Julia mihardja sebagai owner dari Restoran Remaja Kuring. Kualitas pelayanan merupakan salah satu bagian yang penting dalam o…
Coffee shop merupakan salah satu bisnis yang sedang berkembang pesat di Jakarta dan sekitarnya. Dalam industri makanan dan minuman kualitas produk dan harga merupakan aspek penting dari sebuah produk. Kualitas produk merupakan kemampuan produk dalam memberikan hasil yang diinginkan, sedangkan harga merupakan sejumlah uang yang dikeluarkan untuk sebuah produk.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas makanan, mengetahui kepuasan yang dirasakan pelanggan, menganalisa pengaruh kualitas makanan terhadap kepuasan pelanggan, dan mengetahui seberapa besar pengaruh kualitas makanan terhadap kepuasan pelanggan di Bloom Coffee and Eatery, Jakarta Barat.
Restoran merupakan salah satu tempat yang banyak diminati wisatawan domestik maupun wisatawan asing, karena sebuah restoran menyediakan berbagai jenis makanan dan minuman. Hygiene dan sanitasi produk penting diperhatikan oleh pihak restoran untuk senantiasa menjaga agar kepuasan pelanggan dapat meningkat. Pelanggan akan menilai penawaran tersebut atas hygiene dan sanitasi produk.
Kualitas pelayanan sangat berpengaruh terhadap kepuasan yang dirasakan oleh seorang pelanggan yang berkunjung di suatu perusahaan bisnis, perusahaan perlu memerhatikan dan meningkatkan berbagai faktor yang mempengaruhi kepuasan pelanggan agar pelanggan mempunyai loyalitas terhadap perusahaan tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui upaya Seulawah Coffee dalam memberikan pelayanan ter…
Nasi dan ayam sudah menjadi salah satu pangan di indonesia kerap kali dijadikan usaha dan dalam sebuah usaha kuliner terlebih lagi bagi sebuah usaha yang baru berdiri termasuk tempat yang akan peneliti gunakan pada penelitian ini yaitu Truffle Belly yang baru berjalan kurang lebih dari tiga tahun pada umumnya terdapat beberapa faktor yang dapat mengatakan mereka adalah usaha yang baik dimana sa…
Penyajian makanan dan minuman dalam restoran menjadi daya tarik utama dan berperan penting dalam perkembangan di bidang kuliner. Produk yang dijual beragam, tidak hanya produk makanan, produk minuman juga tidak kalah unggul dalam tingkat penjualannya yaitu produk minuman kopi. Saat ini bisnis coffee shop sedang melambung tinggi, banyak orang berlomba-lomba untuk membangun bisnis coffee shop di …
Penelitian ini dilakukan bertujuan untuk mengetahui kepuasan kerja karyawan terhadap loyalitas kerja karyawan serta pengaruh kepuasan kerja karyawan terhadap loyalitas kerja karyawan di Café Cotive Working Space & Coffee, Tangerang.
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah