Trisakti Institute of Tourism Library
Tujuan penelitian ini adalah untuk melihat faktor manakah yang paling dominan pada stres kerja karyawan kitchen Hotel Bidakara Jakarta, untuk mengetahui kinerja karyawan kitchen pada Hotel Bidakara, dan untuk mengetahui dampak faktor penyebab stres kerja terhadap kinerja karyawan kitchen Hotel Bidakara Jakarta.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana lingkungan kerja pada kitchen department di Aryaduta Hotel Jakarta, bagaimana motivasi kerja karyawan pada kitchen department di Aryaduta Hotel Jakarta, dan bagaimana pengaruh lingkungan kerja terhadap motivasi kerja karyawan pada kitchen department di Aryaduta Hotel Jakarta.