Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Proyek ini lahir dari pengamatan terhadap pergeseran gaya hidup konsumen di era digital dan kebutuhan akan inovasi di sektor kuliner: Fenomena Modern Gastronomy & Black Food: Warna hitam dalam makanan memberikan persepsi psikologis berupa kesan mewah, misterius, dan eksklusif. Penggunaan Activated Charcoal (arang bambu) dipilih bukan hanya untuk warna, tetapi juga karena manfaat kesehatannya (d…
Perkembangan industri kuliner, khususnya bidang pastry, menuntut adanya inovasi produk yang tidak hanya menarik secara visual dan cita rasa, tetapi juga mampu memanfaatkan potensi bahan pangan lokal sebagai upaya mendukung keberlanjutan dan kemandirian pangan. Pemanfaatan bahan baku lokal seperti kentang, labu kuning, dan ubi ungu dalam produk pastry modern menjadi peluang untuk menciptakan pro…
Semakin berkembangnya tren makanan internasional dan meningkatnya minat masyarakat terhadap makanan praktis yang berkualitas, mendorong munculnya inovasi produk Birria Taco sebagai pilihan makanan modern. Produk ini disukai karena rasanya unik, tampilannya menarik, dan penyajian yang praktis serta mudah dicerna. Melalui proyek akhir ini, para mahasiswa menerapkan ilmu kewirausahaan yang telah d…
MANGO SAGO dikenal sebagai minuman khas Hong Kong yang kaya akan cita rasa dan aroma segar dari buah-buahan tropis. Awalnya, minuman ini dibuat dengan tiga bahan utama, yaitu mangga, sagu, dan susu. Namun, seiring perkembangan zaman dan pengaruh modernisasi, MANGO SAGO mulai mengalami berbagai inovasi, baik dari segi bahan, bentuk penyajian, maupun konsep pemasaran. dan saat ini sudah menjadi t…
Galeri Nasional Indonesia menjadi salah satu kawasan wisata yang populer dikunjungi oleh wisatawan, Galeri Nasional Indonesia sebagai institusi kebudayaan dalam melestarikan dan mempromosikan seni rupa Indonesia, dengan memiliki koleksi karya seni rupa modern dan kontemporer. Galeri Nasional Indonesia juga sebagai representasi dari perkembangan seni bangunan di Indonesia, melalui pendekatan his…
"This collection embraces the increasing interest in the material world of the Renaissance and the early modern period, which has both fascinated contemporaries and initiated in recent years a distinguished historiography. The scholarship within is distinctive for engaging with the agentive qualities of matter, showing how affective dimensions in history connect with material history, and explo…
The volume makes a major contribution to the field of Neo-Aramaic and significantly advances research. The articles present new analyses and new primary data from several endangered dialects, many of which have so far not been systematically documented, and in some cases have not been documented at all. It is good to see that the examples have been given glossing, so that this important materia…
Ropang Plus-Plus Pluit merupakan restoran yang berlokasi di Pluit, Jakarta Barat yang menyajikan makanan modern dengan tempat yang cocok untuk bersantai dan kumpul dengan teman-teman ataupun saudara. Ropang Plus-Plus Pluit menyediakan berbagai macam pilihan menu makanan seperti, berbagai macam Indomie, Nasi Goreng, Sate Taichan, Roti bakar dan berbagai macam pilihan minum. Ropang Plus-Plus…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah