UJI COBA SUBSTITUSI TEPUNG SUKUN SEBAGAI PENGGANTI
TEPUNG TERIGU
Dalam perkembangan produk kue / pastry yang semakin berkembang saat ini, dapat
kita lihat dari banyaknya masyarakat yang membahas tentang dunia kue lokal
maupun kue internasional. Pound cake merupakan salah satu tipe cake yang
pembuatannya dimulai dengan pengocokan mentega sampai pucat serta lembut
kemudian memasukkan telur satu per satu sembari terus mengocoknya sampai kental
dan mencampurnya dengan bahan kering serta diselesaikan dengan pengovenan dan
jadilah cake yang padat dengan remah kasar.
Ketersediaan
Tidak ada salinan data
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
-
Penerbit
Jakarta :
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti.,
2021
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah