UJI COBA PEMBUATAN WAFFLE DENGAN SUBSTITUSI
TEPUNG UBI KUNING SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG TERIGU
Sekarang ini didorong oleh perkembangan globalisasi yang sangat pesat, banyak
kebudayaan asing yang berkembang di Indonesia, salah satunya di bidang kuliner. Salah satu
kuliner yang cukup populer di indonesia adalah waffle. Waffle merupakan makanan yang berbahan
dasar tepung terigu. Tepung terigu sendiri di dapat dari proses penggilingan gandum. Namun,
tanaman gandum tidak dapat tumbuh subur di Indonesia dan membuat Indonesia bergantung
sepenuhnya kepada gandum impor.
Ketersediaan
Tidak ada salinan data
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
1641010149
Penerbit
Jakarta :
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti.,
2020
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah