PENGARUH PENERAPAN STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR OPERASIONAL TERHADAP KINERJA BARISTA DI KOPI BARENG, CIPUTAT
Perkembangan kopi di Indonesia saat ini semakin berkembang dari tahun ke tahun ini dapat dilihat dari perkebunan kopi yang semakin berkembang setiap tahunnya serta produsen kopi semakin meningkat, ini menyebabkan banyak wirausahawan membuka kafe-kafe di Indonesia, salah satunya kafe kopi bareng di Ciputat. Kafe ini sangat unik dikarenakan standar operasionalnya prosedurnya
yang menyababkan baristanya sangat teliti dengan pesanan pembeli.
Ketersediaan
Tidak ada salinan data
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
1741010275
Penerbit
Jakarta :
Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti.,
2021